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中国橡树摄影爱好者俱乐部 -> 西安俱乐部 -> 慕名走进时下村

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慕名走进时下村
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兴平市的时下村是个以做手工挂面为特色的村子, 时下村的手工挂面足足有600多年的历史,几乎家家都会这种从祖上传下来的手艺。每到冬季,这里几乎家家户户都在做挂面,村子上下到处挂满了整齐雪白的挂面,那场面蔚为壮观。

    要做好这样的“挂”面,必须经历8道工序,面细如丝,筋道,易储存,食用方便.时下挂面的特点:以优质小麦为原料,纯手工制作,每根均为空心,条细如丝,营养丰富。 是农村人过年、过节、结婚生子,接待亲朋的最佳面食之一。

    手工制作挂面,对天气要求极高,必须是晴天且气温不能太高才能制作,一般从十月份开始到春节前,不然无法晾晒。


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【天下小】婺源、皖南金秋摄影团
发帖时间:2017-01-13 21:22
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【天下小】婺源、皖南金秋摄影团
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真正的手工挂面
精华!

【行摄滇东南精华】2-3月 春城昆明-东川红土地-罗平油菜花-元阳梯田-建水古城 8日独家摄影创作团!

远景取其势
近景取其质
要么很美丽
要么很独特

发帖时间:2017-01-13 23:52
晨影人

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传统手工挂面很受欢迎!但是手工作坊环境卫生及个体卫生需要改善!
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发帖时间:2017-01-14 08:36
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精彩拍摄,传统手艺代代相传,片1很有冲击力
【行摄滇东南精华】2-3月 春城昆明-东川红土地-罗平油菜花-元阳梯田-建水古城 8日独家摄影创作团!

jianfeng
发帖时间:2017-01-14 10:40
西凤酒醇

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关中传统美食,好片
【行摄滇东南精华】2-3月 春城昆明-东川红土地-罗平油菜花-元阳梯田-建水古城 8日独家摄影创作团!

庄稼在地里长着,农民走路爱低头,爱看的是庄稼的苗木。
看到的,不会超过庄稼的高度。

发帖时间:2017-01-14 13:12
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P1视角很好,有冲击力。欣赏。
【行摄滇东南精华】2-3月 春城昆明-东川红土地-罗平油菜花-元阳梯田-建水古城 8日独家摄影创作团!

退休以后喜摄影 交友强体陶性情 逍遥自在似白云 南来北往如清风
发帖时间:2017-01-14 19:01
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中国橡树摄影爱好者俱乐部 -> 西安俱乐部






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